CIT del Bajo Carrión y Ucieza
Lunes, 21 de Mayo de 2012

Presentación

Qué cierto es aquel dicho que mantiene que no son los pueblos los que hacen grandes a los hombres sino los hombres los que hacen grandes a los pueblos; tan cierto, que algunos, a fuerza de quedarse sin hombres, grandes y pequeños, han desaparecido.

Conocido es como, el medio rural, cada vez tiene menos peso específico en una sociedad urbana, en la que lo importante es producir mucho y barato, pero no hemos de olvidar que todas las grandes ciudades comenzaron siendo pequeños núcleos de población.

Los nuestros son pueblos pequeños pero con solera. Ya durante el siglo XIV sufrieron peste y sequías que redujeron drásticamente su población; poco a poco lograron reponerse y hoy día oscilan entre los 44 habitantes que tiene el más pequeño y los 1.340 que posee el mayor. Su prolongada permanencia en el tiempo ha ido dejando un poso de sabiduría en sus habitantes; de ese saber que no está escrito y que se fundamenta en una perfecta simbiosis del hombre con el medio. Sus creencias, costumbres, gastronomía, etc. han ido creando un rico y peculiar patrimonio que merece la pena conocerse.

Es bien cierto que la belleza está en los ojos del que mira. Las llanuras ilimitadas, los páramos, una puesta de sol en un cielo limpísimo o una noche tachonada de miles de estrellas, esconden sensaciones para los sentidos, tan sólo al alcance de los espíritus más sensibles. La parte material también la tenemos bien cubierta, con una gastronomía derivada de la caza, de la matanza del cerdo y de la huerta, sin olvidar nuestro plato estrella, el lechazo asado en horno de leña. Y para rizar el rizo, aconsejamos realizar la pitanza en alguna de las muchas bodegas existentes en estos pueblos y regarla con un buen vino de cosecha.

Así pues, amigo/a viajero/a, si lo que buscas es cultura, paisaje, historia, arte, gastronomía, tradición..., has elegido bien pinchando en esta página.

¡VEN A VERNOS!

¡NADIE ES FORASTERO EN MONZON Y TU PRESENCIA, VALE UN DOBLON!

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CASTILLO DE MONZON 01

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